美容家の冷蔵庫には、発酵食品とオーガニック食材しか入っていない。
そんなイメージを持っていませんか？
今回は、ルームツアー第3弾。
見られる予定のなかった冷蔵庫とパントリーを、抜き打ちで全部公開します。
毎日飲んでいる特製スムージー。
自家製ぬか漬け、塩麹、らっきょう、自家製コーラ。
水溶性ケイ素や発酵食品など、健康を支えるものはもちろんあります。
ところが、奥から出てきたのは――
お茶漬け、パン、豚バラ、唐揚げ、ピザ、ウインナー、そして生ビール。
健康オタク、美容家歴39年でも、
仙人のような食生活をしているわけではありません。
耳の痛い話ですが、
健康のために何もかも我慢して、まずいものだけを食べても続きません。
大切なのは、完璧を目指すことではなく、
普段の食事で基本の基を押さえながら、おいしく楽しむこと。
私はパンもパスタも豚バラも好きです。
お酒は弱いですが、少しだけ生ビールも飲みます。
ただし、毎日の土台には、
・果物や青汁を使った特製スムージー
・ぬか漬けなどの発酵食品
・メカブとモズク
・塩麹や自家製の保存食
・タンパク質を意識した食事
を取り入れています。
美容は、健康の上に成り立…
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